Bonjour ! Et bienvenue sur mon blog entièrement consacré au chocolat. Vous y trouverez des recettes, des photos et des petits "trucs"... Merci de vos visites.
Aujourd'hui, c'est la journée nationale de lutte contre le cancer du sein. A cette occasion, un livre rose a été mis en ligne. Il regroupe les 150 recettes de blogueuses qui ont participé il y a quelques semaines à la chaîne rose. Lorsque vous cliquez...
Aujourd'hui, plusieurs envies se télescopaient : envie de tester la fève tonka (que j'ai enfin réussi à trouver), envie de carambars, de chocolat (ok, ça c'est habituel) mais aussi de crème brûlée (j'ai ai mangé une au resto l'autre jour et ça m'a donné...
Une terrrrrrrrrrrriiiiiiiiiiiible envie de caramel ET une irréprescible envie de chocolat... Autant concilier les deux. Donc, au programme, une tarte qui combine les deux et qui est rapide à faire... J'ai en effet utilisé du caramel au beurre salé déjà...
Aujourd'hui, il ne fait pas beau, c'est le petit crachin tellement connu des bretons ! C'est aussi pour moi un dimanche cocooning, tranquille, après une semaine assez chargée et dans la perspective d'une autre semaine très mouvementée au boulot. Alors,...
L'école reprend pour les enfants, la plupart des gens ont repris leur boulot... et moi je pars en vacances ! Ouiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii, depuis le temps que j'attends ce break d'une semaine, loin du quotidien ! Enfin, loin, pas SI loin... mais suffisamment...
Hier soir, invités de marque : ma meilleure amie et son mari sont de retour après 2 ans d'absence pour des raisons professionnelles. Nous nous sommes déjà revus il y a quelques jours mais là, c'est moi qui invite et en deux ans, j'ai quand même fait des...
Hier, je recevais des amis à dîner j'ai donc décidé de faire un dessert avec du caramel au beurre salé... Et j'avais envie de fraîcheur et de douceur, donc j'ai opté pour une version revisitée du tiramisu. Voici les ingrédients pour 4 verrines : 200 g...
Ce cake est un de mes préférés... sinon mon préféré mais cela faisait longtemps que je n'avais pas eu l'occasion de le faire. Alors voilà la recette : Pour 8 personnes : 200 g de farine 3 oeufs 150 g de sucre 150 g de beurre 1/2 sachet de levure 100 g...
Ca fait un moment maintenant que l'opération Blogcolis, troisième du nom, a commencé. Je trouvais bizarre parce que je n'avais rien reçu. Et puis, il y a une dizaine de jours, je reçois un mail de Clairechen qui m'explique qu'il y a eu un micmac et que...
Un article sur mon dessert préféré... Il s'agit d'un gâteau que je fais de temps en temps (mais bizarrement, je réalise que je ne l'ai pas fait depuis un moment...). Donc je répare cette ignominie et je le refais à l'occasion des un an de mon filleul....
Une bonne occasion à nouveau de faire un gros gâteau au boulot. Non, contrairement aux apparences on ne fait que ça... mais en ce moment il y a quelques départs. Bref, ce coup-ci j'ai un peu de temps donc je me suis lancée dans la réalisation d'un gâteau...
Incroyable ! Une recette sans chocolat ! A part lui, à qui je voue une vénération sans borne, j'ai une véritable passion pour les fraises. J'ai en plus la chance de vivre dans région productrice de ce fruit merveilleux ! Ma version préférée étant des...
Pfff, j'ai un emploi du temps de folie ces derniers jours... Je termine tard mon travail et du coup, il me reste peu de temps pour cuisiner. Mais là, je n'ai aucune excuse, c'est dimanche ! Alors aujourd'hui, cookies ! MAIS des cookies réalisés avec les...
Des copains à l'improviste ? Un temps super limité pour cuisiner ? Un amoureux qui prévient qu'il arrive "dans 10 minutes" ? Une envie de tête à tête avec Chéri sans y passer 3 heures ? Un goûter à préparer en urgence ? Voici une recette de pavé moelleux...
Samedi soir, j'avais incité un couple d'amis à dîner... et je voulais un dessert sympa mais j'avais peu de temps. Du coup, j'ai pensé à une recette de Trish Desseine tirée du livre "Je veux du chocolat !" Du coup, j'ai décidé de garder la base de brownie...
C'est la folie des muffins ! Youhouhou ! C'est reparti pour une fournée... et c'est simplissime ! Pour environ 4 muffins : 40 g de sucre muscovado 50 g de farine 1 cuillère à café de levure 2 oeufs des pépites de chocolat Mélanger les oeufs, le sucre,...
J'ai une copine pour le goûter, vite, de quoi manger ! Je me décide pour des muffins mais aujourd'hui, j'ai des envies très contradictoires !!! Alors quoi de mieux que d'en faire un de chaque ! Commençons par des muffins chocolat qui fondent dans la bouche...
Je suis une petite veinarde... Hier, une super copine m'a offert un livre qui me plaît beaucoup beaucoup. Les Macarons de Christophe de Christophe Felder. Alors je voulais profiter pour la remercier au travers de ce blog... Voilààààààààà, c'est fait !...
Issue du livre "Plaisirs sucrés" de Pierre Hermé , cette recette se devait d'être testée. Il s'agit d'un gâteau au chocolat bien sûr, avec plusieurs étages, donc plusieurs étapes successives. Il n'est pas trop long à faire... Environ 1h de préparation....
Un salon des vins et de la gastronomie à Brest... D'habitude, je ne vais pas à celui-là car il en existe un autre au mois de Novembre qui est bien plus important. Mais là... d'une part j'ai eu une invitation (par un chocolatier, ça ne s'invente pas...)...
Voici donc arrivé LE jour... Nous sommes dimanche, j'ai tous les ingrédients, je me lance donc dans le fameux brownie dont j'ai parlé il y a quelques jours... Alors, déjà, je vous rappelle le blog ( Blog-Note de Lolotte ) sur lequel vous pouvez trouver...
Voici une recette très légère adaptée du "Délice glacé de Venise" de Pascal Pochon, le chef pâtissier et chocolatier du Grand Hotel des Thermes de St Malo. J'ai eu la chance d'assister à un cours avec lui en septembre dernier et je suis une fervente admiratrice...
Alors voilà, aujourd'hui, c'est innovation ! Je suis partie de la recette de Cyril Lignac, et j'ai remplacé le chocolat par du chocolat 70% aux écorces d'oranges, histoire de lui donner une personnalité différente. Du coup, cela permet de décliner à l'infini...
Les possibilités autour de la mousse au chocolat sont énormes, et comme j'adore les épices, j'ai fait un "test" cet après-midi : une mousse au chocolat au lait parfumée à l'anis. Et le résultat est pas mal du tout. Pour 4 personnes 4 oeufs 230g de chocolat...
Moi, en ce moment, j'ai besoin de réconfort... sniiiiiiiiiiif ! Je suis toute triste... Non, c'est pas vrai, faut pas exagérer ! Mais j'ai quand même besoin de douceur dans ce monde de brute... Alors, ce soir, j'ai craqué. Je me suis fait très très plaisir....
