Bonjour ! Et bienvenue sur mon blog entièrement consacré au chocolat. Vous y trouverez des recettes, des photos et des petits "trucs"... Merci de vos visites.
Les accrocs au chocolat connaissent son nom et pour moi il s'agit juste du dieu du chocolat et de la pâtisserie. Pierre Hermé est un pâtissier et chocolatier de renom. Fils d'un boulanger-pâtissier de Colmar, il devient à son tour pâtissier. A 14 ans,...
Les crèmes au chocolat, c'est bon, mais quand c'est fait maison, c'est encore meilleur ! Donc pour ce soir, des petits pots de crème au chocolat terriblement bons (d'ailleurs, j'ai tout mangé) ! La recette est de Christophe Felder Pour 4 crèmes : 25 l...
Pour faire des petits gâteaux tout moelleux au nutella... Et c'est bon, mais c'est bon !!! Pour une fournée : 20 g de beurre 1 oeuf 10 g de sucre 20 g de farine Nutella Faire fondre le beurre à feu doux. Dans un saladier, mélanger l'oeuf avec le sucre,...
Ce midi, au bureau, l'heure est à la fête : raclette-party au programme. Dans l'année, on a peu de temps pour se voir, pour parler d'autre chose que du boulot. Alors de temps en temps, un peu de convivialité, ça fait du bien. Don, chacune amenait quelque...
Ce week-end, au Releck-Kerhuon dans le Finistère avait lieu le salon du livre avec pou thème principal cette année... "Saveurs d'ici et d'ailleurs" ! Parfait pour moi, une dingue de cuisine... J'avais regardé le programme à l'avance et, surprise, l'invité...
Je voulais vous souhaiter, à vous qui passez sur mon blog régulièrement ou non , une très belle année 2008. Que l'année nouvelle vous apporte sérénité, joie de vivre et vous permette de vous réaliser. Je vous souhaite aussi de faire de belles découvertes...
Cela fait (déjà) bientôt un mois que je n'ai rien publié. Alors, pour rassurer les inquiets, non, je ne suis pas morte attaquée par une bande de chocolatovores déchaînés, ni enlevée par le fameux gang des accros du chocolat... Non, non, non ! Je suis...
Et voilà, ça y est, mon blog a un an ! Je n'en reviens pas ! Je ne m'attendais pas il y a un an à ce que je consacre autant de temps à ce journal virtuel. Je l'ai ouvert sans rien connaître de la blogosphère culinaire et sans penser réellement que j'aurais...
La très gentille Lolotte m'a proposé de remplir ce joli questionnaire sur les beaux jours... Je m'exécute avec plaisir... Si vous êtiez un arbre, vous seriez ? Un sapin... parce que ça fait Noël, ça me fait penser à la neige, et j'aime beaucoup ces arbres...
C'est à l'initiative de Florianna que je réponds à ce sympathique questionnaire... Si j'étais... ... un légume ? J'aime pas trop les légumes... Je suis très sucrée mais moins salée... Mais bon, en cherchant bien, je dirai une carotte ! ... un fruit ?...
Le choix du carrelage, c'est dur... très dur. Parce qu'il faut que ça aille avec le plan de travail et les portes de la cuisine choisie, parce qu'on a peur de se lasser, parce que on n'a pas envie d'avoir la même chose que tout le monde (enfin moi, j'veux...
Lors de mon dernier post, je vous ai fait part en quelques mots de l'aspect culinaire de mes vacances à St Malo. Et j'ai donc assisté à une démonstration culinaire avec le Chef des cuisines du Grand Hôtel des Thermes , Patrice Dugué. Cette présentation...
Maintenant que vous je vous ai mis l'eau à la bouche avec le dieu de la pâtisserie, je vous propose une recette très simple à réaliser de Pierre Hermé. Elle est tirée de son dernier petit livre : "10 recettes en 10 minutes par un grand chef" paru aux...
Hier soir, je chattais avec mon amie Céline comme très souvent (donc jusque-là rien d'exceptionnel). Et puis, dans la conversation, elle me demande innocemment de lui trouver des recettes de gâteau au chocolat simple et rapide (mais super bon) avec "juste...
Ce soir, je suis en pleine cogitation sur les petits plaisirs de Noël... alors, je passe à l'action ! Fouillage en règle de mes placards... et là ! Paf, une illumination ! Je trouve quelques tranches d'oranges confites bien conservées dans une boîte hermétique....
Lolotte m'a très gentiment invitée à répondre à un sympathique questionnaire. Je profite de ce jour férié pour y répondre. C'est je crois la première fois que je réponds à un questionnaire si long ! Quelle est votre situation de famille ? Je suis célibataire...
A mon tour d'être taguée par l'inimitable Lolotte ! J'y réponds ici avec plaisir. Attrapez le livre le plus proche, allez à la page 18 et écrivez la 4è ligne Il y a chez cette fille, depuis l'enfance, et cela.... Phrase tirée de "Coup de chaud à Yoga...
En bonne bretonne, le caramel au beurre salé est un de mes péchés mignons... Alors le mélange de ces délicieux bonbons avec du chocolat....... hummmmmmm... Ca m'a tout de suite séduit ! Cette recette, nous la devons à Cyril Lignac, rendu célèbre par les...
A la demande de Juli7te, voilà donc un exposé complet de mes 5 travers (s'il n'y en avait que 5)... - Je mange BEAUCOUP TROP de chocolat ! J'en mange en quantité astronomique, je le mange sous toutes ses formes (tablettes, chocolats fins, gâteaux, biscuits...)...
Décidément, l'année 2008 réserve bien des surprises. Des bonnes, bien sûr, et des moins bonnes. De nouveau, je dois mettre mon blog entre parenthèse pour quelques jours/semaines, je ne sais pas encore combien de temps. Le vendredi 21 novembre, en rentrant...
La Tarte au chocolat meringuée façon Elphi ! Pour cette recette, c'est une première et a priori c'est plutôt réussi ! Je mettrai les photos en ligne dès que possible... En attendant, voici la recette pour 4 tartelettes individuelles : Pâte sablée 125...
Hummmmmmm... Nous sommes dimanche, il fait plus froid aujourd'hui, il y a beaucoup de vent et je suis très fatiguée de ma semaine. Voyons... que pourrai-je faire pour me faire plaisir ? De quoi ai-je besoin ? Hé bien, j'ai besoin de douceur. Et qu'est-ce...
A la demande de Lolotte et de Tototte voici donc mes années en 2 et en 7... J'avais lu ces questionnaires sur plusieurs blogs mais de s'y mettre, c'est pas facile, quand même ! 1982 J'ai 2 ans, je passe beaucoup de temps chez ma grand-mère car ma maman...
Voici une recette très simple (et très bonne) de truffes au chocolat... très sympa à offrir en cette période de fêtes ou bien à déguster avec un bon café. 250 g de chocolat noir 125 g de beurre doux 2 jaunes d'oeuf 1 paquet de sucre vanillé 125 g de sucre...
J'ai un stock de chocolat au lait actuellement, et, comme je ne travaillais pas cet après-midi, et que je m'ennuyais, j'ai fait des Cookies, grâce à une recette trouvée sur le forum de Supertoinette. Ce sont les cookies de Laura Todd. Comme je suis, certes...
