Bonjour ! Et bienvenue sur mon blog entièrement consacré au chocolat. Vous y trouverez des recettes, des photos et des petits "trucs"... Merci de vos visites.
Voilà, c'est fini... ma semaine de vacances, loin du quotidien, ma bouffée d'oxygène de l'année. Vivement, l'été prochain, lol ! Bon, allez, faut pas exagérer, j'ai fait plein de trucs sympas, j'ai ramené quelques petites choses sympathiques pour cuisiner,...
Ce week-end, j'ai des cousins à la maison... et comme ils m'entendent beaucoup parler de chocolat je suis OBLIGEE de leur faire un bon gâteau. Mon choix se porte très vite vers un Trianon, un de mes gâteaux préférés. Il est assez long à faire, environ...
Ce week-end à Brest avait lieu le salon Créativa des Loisirs Créatifs... et comme je suis curieuse, j'y suis allée... J'avais souvenir l'année dernière d'avoir "failli" acheter tout un tas d'ustensiles ULTRA INDISPENSABLES pour ma cuisine... Bon, je dois...
Aujourd'hui, une envie terrible de chocolat et d'épices... Alors j'ai repensé aux crèmes de Mamina, une recette qu'elle avait publiée il y a quelque temps maintenant. Je me suis donc servie de la base de sa recette, mais je n'ai fait que des crèmes au...
Il y a quelque temps, je suis allée dîner dans un restaurant libanais et le dessert était absolument délicieux.... Du coup, je me suis mise à la recherche sur le web de la recette. Car, bien évidemment, j'aimerais pouvoir la refaire. Ca a été vite fait...
Il y a quelques jours, Céline me demandait de lui trouver des recettes de gâteaux au chocolat avec uniquement des ingrédients "de base" => pas de poudre d'amandes, de noisettes... uniquement chocolat, farine, sucre, oeufs... Voici ma première idée, un...
Demain, je dois aller déjeuner avec des anciennes collègues de travail et j'avais bien envie de faire des macarons pour fêter l'occasion. Je me suis appliquée, grâce au livre de Christophe Felder dont j'ai déjà parlé sur le blog... Mais décidément......
Cela fait quelques années maintenant que j'ai découvert sur le site de Soho cette très simple recette de gâteau au chocolat avec un nappage. J'avais une copine à la maison vendredi soir et j'ai décidé de le lui faire goûter... mais, comme elle adore le...
Les plus fidèles d'entre vous le savent, j'ai acheté un appartement il y a quelques mois. Je suis rentrée dedans mi-juillet. Cet appartement se situe dans un immeuble construit à la fin des années 60. Avant moi, y habitait un jeune couple avec un bébé....
Le brownie de Jessica, je ne m'en lasse pas, lalalalalalalala ! J'en referai encore, et encore ! Et ce soir, c'est soirée "je veux manger du brownie devant ma télé en regardant des émission très intelligentes". Comme aux Etats-Unis, quoi ! Non, non, j'plaisante...
Aujourd'hui, c'est dimanche... jour de cuisine pour moi ! J'ai une irrésistible envie de crumble aux pommes... Je ne cherche pas vraiment à résister parce que de toute façon je craque toujours à un moment ou à un autre. Et en plus, il s'agit là d'une...
Oulalalala, je commence à réaliser que ça fait un bon moment que je ne suis pas venue ! J'en profite à répondre aux 2 commentaires de "M'Ados" : j'adore ta façon de te moquer gentiement donc moi pas en colère ! Et puis ben oui, y'a eu tout le temps d'en...
Bon, c'est pas le tout d'avoir dans sa cuisine un super bouquin sur les macarons... Il faut aussi passer à l'action !!! Ca tombe bien, ce midi, je dois voir une super copine et je lui ai dit que j'amenais le dessert... A nous deux les macarons... Je me...
Encore un déjeuner avec ma meilleure amie... reste à trouver un bon dessert. Facile, Madame Céline n'aime que les desserts au chocolat (qui se ressemble s'assemble ?). Je sais bien qu'après un plat de pâtes, quelque chose de très léger aurait été du meilleur...
Et ce soir, en dessert... une petite crème aux chocolats noir et blanc, façon yin et yang, entre ombre et lumière, un contraste entre l'amertume et le sucré. Ouah, si je me lançais dans la poésie ? Non, Fausse Bonne Idée (clin d'oeil à mon ancienne stagiaire,...
Ca fait un bon moment que je n'ai rien publié... Entre mes horaires de boulot, mes sorties, et la gastro (tonitruante) qui m'a empêchée de manger pendant plusieurs jours, impossible de faire quelque chose de bon et chocolaté. Par contre, j'ai été taguée...
Un repas avec ma soeur de coeur entre midi et deux alors que je suis en congés et qu'elle travaille. Le repas ? la tradition ! Celle qui remonte à il y a... 8 ans (Hein ??? Déjàààà ??? Ben oui...) : pâtes carbonara... ce repas que l'on partageait dès...
Oulalalala, ce nom vient de loin. Je vous explique... cette semaine avait lieu à mon travail le traditionnel repas de nouvelle année. Nous sommes une petite équipe de 7 personnes, aussi nous nous organisons pour que chacune (non, vous ne rêvez pas, y'a...
Voici quelques bouchées hyper faciles qui font de l'effet et qui ont accompagné ces fêtes de fin d'année... Des orangettes, des citronettes, des pamplemoussettes... Bref, vous l'avez compris, des fruits enrobés de chocolat. C'est tout simple mais ça fait...
La nougatine, j'ai toujours adoré ça ! Et, encore une fos, c'est à Rennes que j'ai appris à en faire... C'est très facile à réaliser et délicieux. Là, ça me sert de socle à des petits chocolats "maison" : Voici la recette pour une plaque de nougatine...
Oulalalalalalala, quelle aventure ! Lundi en rentrant chez moi après une très dure journée de travail, j'ai trouvé un avis de passage du facteur pour un colis... Ha, ha ha ! Serait-ce le déballe mon blog ??? Ou une surprise du Père Noël ? Avec le 25 fériée...
Ca faisait longtemps que j'hésitais, que ça me faisait envie, que ça me titillait. Eh bien ça y est, je me suis lancée !!!! Et je suis contente ! J'ai réalisé mes premiers macarons au chocolat. J'ai utilisé pour cette première, la recette de Pierre Hermé....
Lolotte , qui est mondialement connue sur la blogosphère gouramnde, m'a fait un très joli cadeau. J'ai reçu aujourd'hui un colis de sa part... Et elle m'a gâtée, gâtée, gâtée c'est terrible. J'étais toute émue et sautillante à la fois !!!! Une vraie gamine....
Suite à mon cours de cuisine à Rennes, me voilà avec une recette de truffes nettement meilleure que celle que j'utilisais avant.Il me restait à "tester" pour voir si j'arrivais à les refaire, puis à les accomoder à ma façon en faisant marcher mon imagination......
Je remercie de nouveau Lolotte qui m'a fait figurer dans son "Top 5" du Thinking Blogger Award". Ca m'a beaucoup touchée. Surtout venant d'elle qui est assurément la blogueuse que je "connais" le mieux. Un jour on se verra mais pour l'instant les kilomètres...
