Idées faciles et rapides pour un goûter gourmand

22.08.2008

Cet été, j'ai invité plein de monde à venir "visiter mon nouvel appart ". C'est une excellente excuse pour voir les copains qu'on n'a pas vus depuis longtemps, pour passer des bons moments avec les amis, pour passer des après-midis agréables malgré le temps pluvieux et pour cuisiner !

J'ai donc profité de ces diverses occasions pour tester des recettes sympathiques, pour innover et aussi pour sélectionner les trucs vraiment sympas pour vous les donner (bande de petits veinards !). J'ai même eu le temps de refaire certaines recettes en les adaptant à ma sauce parce que la version originale ne me convenait pas.

Voilà mes deux recettes préférées pour le goûter :

La première, c'est une recette de MissVal qui va devenir un classique chez moi... Les bouchées au thé vert matcha. Trop bonnes, vraiment excellentes. Elle me les avait fait goûter à l'occasion d'une rencontre chez moi il y a quelques mois et j'avais vraiment adoré. J'ai juste mis moins de sucre que dans la version originale. Pour moi, 70 g de sucre glace suffisent mais c'est un avis personnel. Je ne vous rappelle pas la recette, je vous invite plutôt à aller chez MissVal qui a un blog super (pour ceux qui ne la connaissent pas). Voilà les photos :

La seconde, c'est une recette de bouchées au chocolat... terriblissimes ! Et très très simples à faire... Ca croustille, c'est tout bon !

Pour une dizaine de bouchées :
- 100 g de pralinoise
- 3 cuillères à café de cacao en poudre
- 6 crèpes dentelles "gavottes".

Faire fondre doucement la pralinoise au bain-marie. Lorsqu'elle est fondue, ajouter le cacao en poudre.

Une fois que ce mélange est homogène, émietter les crèpes dentelles dessus.

Mettre la préparation dans un petit moule rectangle ou carré. Laisser refroidir à l'air libre.

Lorsque le chocolat est froid, découper des petits carrés.

C'est prêt, dégustez !

C'est donc un retour tout en douceur que je signe avec cet article. Je serai dorénavant régulière, c'est promis !