Bonjour ! Et bienvenue sur mon blog entièrement consacré au chocolat. Vous y trouverez des recettes, des photos et des petits "trucs"... Merci de vos visites.
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Hier soir, invités de marque : ma meilleure amie et son mari sont de retour après 2 ans d'absence pour des raisons professionnelles. Nous nous sommes déjà revus il y a quelques jours mais là, c'est moi qui invite et en deux ans, j'ai quand même fait des...
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Hier, je recevais des amis à dîner j'ai donc décidé de faire un dessert avec du caramel au beurre salé... Et j'avais envie de fraîcheur et de douceur, donc j'ai opté pour une version revisitée du tiramisu. Voici les ingrédients pour 4 verrines : 200 g...
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En ce week-end ensoleillé... une grosse envie de fraîcheur ! Alors, place à une verrine chocolat-cannelle vraiment rafraîchissante ! Ingrédients pour 2 personnes : Des speculoos 75 g de mascarpone 50 g de chocolat en poudre (type Nesquick) 15 g de sucre...
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Aujourd'hui, une envie terrible de chocolat et d'épices... Alors j'ai repensé aux crèmes de Mamina, une recette qu'elle avait publiée il y a quelque temps maintenant. Je me suis donc servie de la base de sa recette, mais je n'ai fait que des crèmes au...
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Des copains à l'improviste ? Un temps super limité pour cuisiner ? Un amoureux qui prévient qu'il arrive "dans 10 minutes" ? Une envie de tête à tête avec Chéri sans y passer 3 heures ? Un goûter à préparer en urgence ? Voici une recette de pavé moelleux...
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Il me reste tout un stock de chocolat au lait entamé... et je n'ai pas du tout envie de le perdre. D coup, je le cuisine au maximum ! Là, je fonds pour des petits moelleux au chocolat au lait et aux pépites de chocolat blanc ! Pour 8 petits gâteaux environ...
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Les coulants au chocolat, j'adore ça ! Et là, je viens de récupérer une nouvelle recette. Mais j'y apporte d'office des modifications... Ben oui ! La recette initiale prévoit de mettre des carrés de chocolat noir au milieu de la préparation pour un aspect...
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Alors voilà, aujourd'hui, c'est innovation ! Je suis partie de la recette de Cyril Lignac, et j'ai remplacé le chocolat par du chocolat 70% aux écorces d'oranges, histoire de lui donner une personnalité différente. Du coup, cela permet de décliner à l'infini...
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Les crèmes au chocolat, c'est bon, mais quand c'est fait maison, c'est encore meilleur ! Donc pour ce soir, des petits pots de crème au chocolat terriblement bons (d'ailleurs, j'ai tout mangé) ! La recette est de Christophe Felder Pour 4 crèmes : 25 l...
Lire la suiteUn bon gâteau au chocolat que j'ai trouvé dans un petit bouquin offert par une certaine Céline. C'est un délicieux gâteau... qui porte bien son nom. Il est fondant à souhait. Miammmmmmmm ! Pour 6 à 8 personnes : 200 g de chocolat 200 g de beurre 5 oeufs...
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