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18 juin 2007 1 18 /06 /juin /2007 21:42

 

Coucou tout le monde !

 

Un petit mot pour vous dire que j'ai de nouveau un accès internet... Youpiiiiiiiii, je vais pourvoir recommencer à bloguer. Ca m'a manqué, c'est fou ! Mais j'avous que je n'ai pas fait grand chose ces dernières semaines... En fait, mes horaisres sont assez élastiques depuis que j'ai changé de travail. ce soir je suis rentrée chez moi à 20h alors ça laisse peu de temps pour cuisiner ! Je m'y remets demain, promis !

Merci à celles qui m'ont laissé des messages ça fait plaisir !

Bises !!!

 

 

 

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7 juin 2007 4 07 /06 /juin /2007 08:50

 

Bonjour à toutes et à tous !

Je vous écris rapidement un petit mot du boulot pour vous dire que j'ai des problèmes de connexion à internet depuis plusieurs jours. En clair, je ne peux plus utiliser internet de chez moi. En théorie le problème devrait être réglé rapidement. Donc je devrais de nouveau pouvoir publier des articles. Mais pour l'instant... c'est impossible.

Gros bisous à tous et à bientôt

 

 

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14 avril 2007 6 14 /04 /avril /2007 18:19

 

 

Lolotte, qui est mondialement connue sur la blogosphère gouramnde, m'a fait un très joli cadeau. J'ai reçu aujourd'hui un colis de sa part... Et elle m'a gâtée, gâtée, gâtée c'est terrible. J'étais toute émue et sautillante à la fois !!!! Une vraie gamine. Hiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii, un coliiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiis des Etats-Uniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiis !!!

 

 

Et en plus, je suis gâtée !!! J'en reviens pas !

Je vous fais le descriptif. Alors, il y a :

- une jolie carte

- du chocolat "Emergency chocolate"... Il est très drôle celui-là car il se présente comme une tablette à utiliser en cas d'urgence. Il est précisé qu'il doit être utilisé pour soulager les envies irréprescibles de chocolat, les coeurs brisés, la pression des examens, l'angoisse et les grosses fringales ! C'est super rigolo car il y a même les conseils d'utilisation : ouvrir le paquet, prendre la dose désirée et concommer. Recommencer dès que besoin jusqu'à la fin de la tablette. Si les symptômes persistent, consulter le revendeur. Super sympa !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

- Un mélange de Kisses de Hershey (c'est pas mauvais, ces p'tites choses)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

- Des pépites de chocolat : mabrées choco-caramel et butterscoth... A tester très vite !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

- des p'tites sucreries (du chocolat aux cranberries), des petits poussins roses en chamallow.

 

 

 

- des épices : ancho chile pepper et mélange d'épices chaï... Ca sent booooooooooooon !

- du sirop d'érable (Miaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaam !)

 

Lolotte, je te remercie très sincèrement pour tout ça ! Je vais être obligée de cuisiner maintenant pour faire honneur à tout ce que tu m'as amené.

 

 

 

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2 avril 2007 1 02 /04 /avril /2007 08:41

C'est à l'initiative de Florianna que je réponds à ce sympathique questionnaire...

 

Si j'étais...

 

... un légume ?

J'aime pas trop les légumes... Je suis très sucrée mais moins salée... Mais bon, en cherchant bien, je dirai une carotte !

 

... un fruit ?

Humm, voyons, une fraise ! J'adoooooooooore les fraises et je vis à côté d'un commune qui en produit beaucoup (Plougastel pour les connaisseurs)

 

une épice ?

Ca, j'ai déjà dit, de la cardamome ! Trop bon avec le chocolat !

 

une herbe ?

 alors, là, franchement, aucune inspiration... Rien, j'veux pas être une herbeeeeeeeeeeeeeeee !

 

un dessert ?

Un dessert au chocolat bien sûr ! Je pense que je serai un Trianon au chocolat ! (d'ailleurs, je pense que je vais mettre la recette en ligne très bientôt).

 

un bonbon ?

Une fraise Tagada ! Hummm... c'est si bon !

 

 

un chocolat ?

La Recouvrance, spécialité du Meilleur Chocolatier de france selon le Pudlo 2006, Jean-Yves Kermarrec, qui tient le magasin "Histoire de Chocolat" à Brest. Trop trop trop trop bon ! C'est un chocolat au praliné croustillant. Hummmmmmmmmmm...

 

une confiture ?

Hummmmm... ben je crois que je serai la confiture de mûres que mon grand-père faisait quand j'étais petite. C'était bon !!!

 

une cuisine ?

de la pâtisserie !!! sans aucun doute !

 

 

un couvert ?

une petite cuillère pour déguster le dessert...

 

 

une boisson alcoolisée ?

Je bois très peu d'alcool et je n'apprécie pas plus que ça... mais je veux bien devenir un cidre doux fermier fabriqué à côté de chez moi !

 

une boisson sans alcool ?

de la limonade... J'adore ça ! Ou du chocolat chaud à la cannelle !

 

propriétaire d'un restaurant ?

Un salon de thé où l'on viendrait déguster de bonnes pâtisseries, des macarons...

 

 

La dernière partie du questionnaire est "végétale" et j'y ai déjà répondu ici... Du coup, je ne la refais pas.

J'invite maintenant Tototte et Lolotte à y répondre si elles en ont envie !

 

 

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22 mars 2007 4 22 /03 /mars /2007 15:50

A la demande de Lolotte et de Tototte voici donc mes années en 2 et en 7... J'avais lu ces questionnaires sur plusieurs blogs mais de s'y mettre, c'est pas facile, quand même !

 

1982

J'ai 2 ans, je passe beaucoup de temps chez ma grand-mère car ma maman travaille. Je suis déjà très bavarde, je discute avec les copines de ma grand-mère, avec le boucher de la supérette qui me donne des tranches de cervelas "parce qu'elle est mignonne", avec la caissière de la supérette, Suzanne, qui me donne parfois un bonbon. Ma grand-mère trouve que je parle beaucoup, mais la directrice de la supérette trouve ça très bien, car le matin il y a beaucoup de monde et que "les clientes voient pas le temps passé à la caisse comme ça"...

 

 

 

1987

J'ai 7 ans et il me manque quelques dents... Je suis en CE1. A l'école j'ai plein de copines mais y'en a une,C..... qui est super méchante. Elle se moque de moi, elle fait sa chochotte, me donne des coups de pieds. Je finis par lui en mettre moi aussi... Le soir même, sa mère téléphone chez moi pour demander pourquoi je donne des coups de pieds à sa fille. J'ai beau expliquer à mes parents que c'est elle qui a commencé, je suis punie... Je lui garderai rancune longtemps... TRES longtemps !  Quand il fait beau, on va avec la maîtresse au jardin public près de l'école où il y  plein de jeux. Toboggan, balançoires... on s'amuse bien. Et puis il y a mon petit amoureux... il est très gentil et on est dans la même classe. Des fois, je vais jouer chez lui avec ses deux soeurs, j'en garde de très bons souvenirs.

 

 

 

1992

Je suis en 6è... Moi qui étais dans une petite école primaire me voilà dans un des plus grands établissements de la ville. Il fait primaire, collège, lycée, lycée professionnel, classes de prépa... En 6è, je travaille bien mais les maths c'est un peu dur. Mon père trouve bizarre que je comprenne pas parce que pour lui c'est "logique". M'en fous, moi j'veux devenir prof d'anglais, na ! Ma mère trouve ça très bien, elle m'encourage. Et puis, en cours d'année j'ai des douleurs de plus en plus importantes au dos. Je vais voir le médecin avec ma mère, il dit que c'est sans doute pas grave, que c'est la croissance (il faut dire que je grandis beaucoup). Il me fait faire une radio et là, on se rend compte que j'ai une scoliose importante. Je rencontre plusieurs spécialistes qui me disent que la seule solution pour éviter que la situation empire c'est de porter un corset 23heures/24... Je suis dispensée de sport et je commence des séances de kiné 2 fois par semaine. Ca durera jusqu'en 1996...

 

 

1997

Les problèmes de dos, c'est fini, ma croissance aussi et même depuis un moment ! Je suis en 1ère et je m'éclate. Je suis en section littéraire avec une passion toujours débordante pour l'anglais... Même mon prof d'anglais de l'année dernière qui était odieux (et nul en plus) n'a pas réussi à me dégoûter. J'ai la ferme intention de lui prouver que j'ai le niveau, contrairement à ce qu'il a dit ! Je suis assez bonne à l'école mais j'ai la trouille de passer mon bac de français ! Je travaille beaucoup mais je passe aussi de bons moments avec mes copines. J'écoute beaucoup de musique : Oasis, Cranberries... Le bac c'est dans un an... ça passe vite !

 

 

2002

Finalement, je n'ai pas fait d'études d'anglais ! J'était trop intéressée par les sciences humaines et l'être humain... j'ai donc fait une formation plus "sociale". Je passe mon diplôme... et je le rate à cause d'une note éliminatoire. C'est dur à accepter car je n'avais pas de soucis particuliers pendant mes études... et je ne comprends pas le pourquoi de cette note éliminatoire. Une de mes copines de promo, Céline, est dans la même situation que moi mais elle doit refaire son année. Moi j'ai la chance d'avoir assez de points pour pouvoir passer aux repêch' en novembre. Avec Céline, on se soutient, s'encourage... et une belle amitié naît à ce moment-là. J'obtiens enfin mon diplôme au 2è tour et je commence à travailler. Je trouve facilement du travail en rempalcement mais j'ai bon espoir d'obtenir un poste rapidement. Mais je n'ai pas tellement le moral car j'ai rompu avec mon petit ami, et, dans la foulée, j'ai perdu presque tous mes amis à cause d'incompréhensions. Je me sens seule, incomprise, nulle, triste... heureusement, l'avenir est plus positif !!!

 

 

2007

Ca fait déjà 5 ans que je travaille ! C'est dingue ce que le temps passe ! Mon boulot me plaît beaucoup et je me suis découvert une passion : la cuisine. Ou plutôt la pâtisserie, surtout à base de chocolat (on ne rigole pas). Je me fais des p'tites douceurs dans la riquiqui cuisine de mon appart'. Je me plais bien là mais j'espère pouvoir déménager dans un endroit avec une VRAIE cuisine ! Je vis toute seule au grand désespoir de certaines personnes de mon entourage, mais ça me plaît bien. Je passe de plus en plus de temps sur internet où je prends soin de mon p'tit blog né à la fin 2006. J'ai commencé à faire connaissance avec des gens hyper sympas grâce à ça. Et j'en suis vraiment ravie ! Je fais aussi pas mal d'activités en dehors du boulot. J'attends avec impatience le retour de mon amie Céline qui est partie dpeuis plus d'un an en Polynésie pour des raisons professionnelles... Vivement le mois d'août !!!

 

 

2012

J'ai déménagé depuis un bon moment dans un appartement plus grand... logique en fait car maintenant je ne suis plus toute seule. Il y a X  rencontré quelques années auparavant et avec qui je vis une belle histoire. Je fais régulièrement des stages de cuisine, ce qui lui plaît beaucoup (normal il est gourmand). On se fait des super bouffes à la maison avec tous nos copains, copines, amis...

 

 

Et la vie continue, bien sûr !

 

 

C'est un questionnaire qui a déjà beaucoup circulé... Je propose donc à celles et ceux qui seraient intéressés de le faire. On y passe un bon moment !

 

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12 mars 2007 1 12 /03 /mars /2007 21:17

La très gentille Lolotte m'a proposé de remplir ce joli questionnaire sur les beaux jours... Je m'exécute avec plaisir...

 

Si vous êtiez un arbre, vous seriez ?

Un sapin... parce que ça fait Noël, ça me fait penser à la neige, et j'aime beaucoup ces arbres !

 

Un arbuste ?

Un hortensia ça marche ? Ca me rappelle le jardin de ma grand-mère...

 

Une fleur ?

Une rose, pour ses couleurs, son parfum, et sa beauté. En plus je suis fascinée par les vers de Ronsard depuis que je suis petite... Je l'avais apprise à l'école, et ma grand-mère me la faisait réciter ! Alors, pour le plaisir...

Ode à Cassandre

Mignonne, allons voir si la rose
Qui ce matin avait déclose
Sa robe de pourpre au soleil,
A point perdu cette vesprée
Les plis de sa robe pourprée,
Et son teint au vôtre pareil.

Las ! voyez comme en peu d'espace,
Mignonne, elle a dessus la place,
Las, las ses beautés laissé choir !
Ô vraiment marâtre Nature,
Puisqu'une telle fleur ne dure
Que du matin jusques au soir !

Donc, si vous me croyez, mignonne,
Tandis que votre âge fleuronne
En sa plus verte nouveauté,
Cueillez, cueillez votre jeunesse :
Comme à cette fleur, la vieillesse
Fera ternir votre beauté.

 

Une aromatique ?

La menthe... car elle se marie bien avec le chocolat !!!

 

Une épice ?

La cardamome car la découverte de cette épice est une révolution pour moi !

 

Une plante aquatique ?

Le nénuphar, car il "flotte"...

 

Une plante offerte (reçue ou offerte) ?

Un mini-rosier que j'ai offert à une amie pour son anniversaire

 

Un animal du jardin ?

Un papillon, parce que c'est coloré, et que ça vole... Comme ça je pourrai regarder ce qui se passe dans les maisons !!!

Une saison ?

L'été, pour le soleil et les jours qui durent plus longtemps !

 Ca, c'est l'été en Bretagne !!!

Maintenant, à mon tour de transmettre ce questionnaire... alors, à Juli7te quand elle passera par là, et à Kate 34 si elle est d'accord

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1 mars 2007 4 01 /03 /mars /2007 20:10

 

Je relaye cette chaîne car je compte bien y participer. Lolotte propose sur son blog de créer une chaîne du brownie de l'amitié... Le principe est le suivant, on part d'une recette typiquement américaine, transmise par une jeune femme... américaine (vous me suivez-là ?) et on peut "l'assaisonner" selon son goût.

Vous trouverez toutes les infos sur le blog de Lolotte. Elle donne plein de conseils sur les assaisonnements répandus aux Etats-Unis. En plus son blog est sympa, alors faut en profiter !

 

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14 février 2007 3 14 /02 /février /2007 19:37

Un petit mot pour vous dire que je malade. Les nombeux virus qui trainent en ce moment ne m'ont pas épargnée et me voilà clouée au lit (c'est pratique les ordis portables, on les trimballe partout... même dans son lit). J'ai donc attrapée la maladie que le déteste le plus : la gastro. Donc concrètement, la vue de toute nourriture me retourne l'estomac, je ne peux rien avaler et la vue d'une tablette de chocolat a failli me provoquer un malaise tout à l'heure.

Impossible pour moi de publier les recettes que j'ai testées ces derniers jours (avant la gastro) sous peine de représailles de mon estomac et évidemment, impossible d'en faire d'autres.

Alors je vous dis à bientôt quand ça ira mieux !

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18 janvier 2007 4 18 /01 /janvier /2007 19:57

A la demande de Juli7te, voilà donc un exposé complet de mes 5 travers (s'il n'y en avait que 5)...

- Je mange BEAUCOUP TROP de chocolat ! J'en mange en quantité astronomique, je le mange sous toutes ses formes (tablettes, chocolats fins, gâteaux, biscuits...) et tout le temps. C'est terrible et je ne peux pas m'en empêcher. C'est tellement bon, tellement doux, tellement amer ou sucré selon l'envie... quel bonheur ce chocolat !

- Je perds mes clés de voiture... tout le temps. Je les pose dans un coin et j'oublie. Je les mets dans mon sac mais jamais au même endroit. Je perds un temps infini à les chercher. C'est une catastrophe.

- Je suis bordélique et c'est peu de le dire... Je laisse tout traîner et après je panique parce que je n'arrive plus à trouver mes affaires... Quelle cata !

- Je râle au volant, tout le temps, tout le temps... Je ronchonne, je crie, je bougonne, et bien d'autres choses encore. Dès que quelqu'un commet une imprudence, ne roule pas assez vite, me double assez serré, me refuse une priorité et j'en passe et des meilleures, je m'ENERVE ! Grrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr ! (il faut vraiment que je me calme)

- Je suis une vraie marmotte, je peux dormir 12h sans souci toutes les nuits. Le pire c'est en hiver. En été, je dors moins, il fait meilleur et du coup j'ai envie de faire plein de trucs. En hiver aussi j'ai envie de faire plein de choses mais ma priorité c'est dormir... affolant !

Bon, j'ai mis le temps mais j'y ai répondu...

 

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16 janvier 2007 2 16 /01 /janvier /2007 19:55

Les commentaires de Juli7te m'inspirent... Lorsque j'ai lu son dernier commentaire, dans lequel elle me demandait des recettes à base de cacao en poudre, je me suis dit que ça valait bien un article...

En effet, il y a de cela quelques mois, alors que j'étais en vacances, j'ai eu la chance de rencontrer un chef pâtissier qui, à l'occasion d'un "cours" (nous n'êtions que deux) nous a donné quelques trucs pour alléger en calories nos recettes de dessert.

Un des "trucs" était de panacher chocolat en tablette et cacao en poudre (non sucré, of course...) afin de minimiser les calories. Le principe de base, c'est qu'on utilise 25g de cacao à la place de 100g de chocolat en tablette... Donc, si vous avez une recette qui vous demande 200g de chocolat, vous pouvez mettre 100g de chocolat en tablette + 25g de cacao. J'ai testé pour vous en atelier avec le chef et c'est très bon (plus corsé mais très bon).

Si j'appliquais cette astuce en n'utilisant QUE du cacao, il me faudrait donc pour la même recette utiliser 50g de cacao... mais ce fameux cacao étant non sucré (et donc très amer), il me faudrait probablement augmenter la dose de sucre... Il va donc falloir que je teste ! Et zou ! Un autre défi en perspective ! Merci les filles de votre confiance !

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