http://miamduchocolat.over-blog.com/ fr over-blog.com RDF 1.0 Generator admin@over-blog.com 2006-11-08T12:39:06Z http://miamduchocolat.over-blog.com/article-19390417.html Ca fait un moment que je poste irrégulièrement sur mon blog... Il faut dire que j'ai pas mal de projets et que cela me laisse beaucoup moins de temps pour la cuisine. Le temps et les températures estivales sont arrivées très vite en Bretagne ; ces[...]]]> fr 2008-05-08T15:00:04Z http://miamduchocolat.over-blog.com/article-18061788.html Un événement incroyable vient de se produire... ma première charlotte ! Je n'en avais jamais réalisé jusqu'ici car je n'avais pas de moule adéquat. Je ne sais pas si vous êtes comme moi mais j'ai un peu tendance à penser que si je n'ai pas le bon matériel ou le[...]]]> fr 2008-04-22T14:35:22Z http://miamduchocolat.over-blog.com/article-18533303.html Aujourd'hui, je reçois un de mes cousins, celui qui m'a fait le beau cadeau d'être la marraine de son fiston... Il n'y a pas d'occasion particulière sauf que quand même il fête ses 30 ans dans quelques jours... Le décor est planté, je prépare un apéro amélioré... Nous sommes 3[...]]]> fr 2008-04-09T10:50:28Z http://miamduchocolat.over-blog.com/article-18058358.html Il y a quelques jours, c'était mon anniversaire et aujourd'hui avec mes amis , c'était le moment de fêter ça... J'ai eu un mal fou à me décider sur le gâteau que j'allais faire. J'ai fini par me rabattre sur ma "bible" : le Larousse du Chocolat de Pierre Hermé... Je me suis souvenue de ce[...]]]> fr 2008-03-31T17:05:17Z http://miamduchocolat.over-blog.com/article-18065384.html Parce que c'est la période, parce qu'on en voit dans tous les magasins, parce que ça fait envie, parce que c'est joli, parce que c'est bon... toutes les excuses sont bonnes pour manger ces petits nids de pâques... En ce moment, vous en croisez dans[...]]]> fr 2008-03-24T21:42:26Z http://miamduchocolat.over-blog.com/article-17766102.html Je me rends compte que je suis de moins en moins régulière sur mon blog... dur, dur de publier souvent quand on jongle avec un boulot à temps plein, la famille, les amis, et sa vie perso. Ca laisse pas tant que ça de temps pour cuisiner mine de rien !  Mais là, le jeu en vaut la chandelle. J'ai eu un an de...]]> fr 2008-03-16T19:50:25Z http://miamduchocolat.over-blog.com/article-17265396.html   Et ce soir, en dessert... une petite crème aux chocolats noir et blanc, façon yin et yang, entre ombre et lumière, un contraste entre l'amertume et le sucré. Ouah, si je me lançais dans la poésie ? Non, Fausse Bonne Idée (clin d'oeil à mon ancienne stagiaire, Claire, qui passe par là de temps en temps -;) Cette[...]]]> fr 2008-03-03T18:10:04Z http://miamduchocolat.over-blog.com/article-16829012.html Encore un déjeuner avec ma meilleure amie... reste à trouver un bon dessert. Facile, Madame Céline n'aime que les desserts au chocolat (qui se ressemble s'assemble ?). Je sais bien qu'après un plat de pâtes, quelque chose de très léger aurait été du meilleur goût... mais j'avais une...]]> fr 2008-02-19T20:35:25Z http://miamduchocolat.over-blog.com/article-16746433.html [...]]]> fr 2008-02-17T19:30:16Z http://miamduchocolat.over-blog.com/article-15931983.html Il y a quelque temps, je suis allée dîner dans un restaurant libanais et le dessert était absolument délicieux.... Du coup, je me suis mise à la recherche sur le web de la recette. Car, bien évidemment, j'aimerais pouvoir la refaire.  Ca...]]> fr 2008-02-03T18:05:26Z