Et voilà, ça y est, mon blog a un an ! Je n'en reviens pas ! Je ne m'attendais pas il y a un an à ce que je consacre autant de temps à ce journal virtuel. Je l'ai ouvert sans rien connaître de la blogosphère culinaire et sans penser réellement que j'aurais des lecteurs. Hé ben vous me croirez ou non, mais j'ai des lecteurs et même des commentaires gentils ! 

Honnêtement, je suis très heureuse car je ne pensais pas avoir autant de contacts grâce au blog. Le petit bilan m'oblige à dire que j'ai écrit 94 articles, qu'à ce jour 581 commentaires m'ont été laissés et que 25 126 personnes ont visité mon blog. C'est totalement inespéré pour moi qui ne publie pas tous les jours. Je voulais donc vous remercier très très chaleureusement car si un blog existe, c'est bien parce qu'il a des visiteurs.

Ce blog m'aura permis de faire la connaissance de gens formidables. Je pense en premier lieu à Lolotte qui m'a énormément encouragée, qui m'a incitée à me faire référencer sur Blog-appétit. Depuis plusieurs mois, elle est toujours présente. Même si on ne se connaît pas physiquement, nos échanges quasi quotidiens nous rapprochent.

J'ai aussi rencontré rapidement MissVal et c'est sûr un jour on se verra plus longuement. Je ne peux pas citer les noms de toutes les personnes avec qui je discute plus ou moins régulièrement mais je vous remercie toute de votre fidélité. J'ai envoyé et reçu 2 Blogcolis. Je participerai d'ici quelques jours pour la première fois au Déballe mon blog. Bref, ce blog m'a apporté plein de bonnes choses ! 

Ce blog va continuer et je vais essayer de publier aussi des recettes sans chocolat comme j'ai commencé à le faire il y a quelque temps.

  

Bon, maintenant, fini les blablas ! Place à le recette d'anniversaire ! Pour les un an de Miam du Chocolat, je voulais faire un gâteau sympa. Alors place à un petit cake au chocolat et au croustillant de pralines roses...



               Pour 6-8 personnes : 
               200 g de farine
               3 oeufs
               120 g de cassonnade
               120 g de beurre
               1/2 sachet de levure
               150 g de pépites de chocolat
               Pralines roses concassées


Préchauffer le four à 180°

Mélanger le sucre avec les oeufs jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.

Ajouter la farine et la levure tamisés.

Incorporer le beurre fondu.

Mélanger les pralines concassées et les pépites de chocolat avec la pâte.

Beurrer et fariner le moule. Y verser la préparation.

Enfourner 45 minutes (la pointe du couteau doit ressortir sèche). 

Il sera mangé demain... J'ai hâte !

Des bananes qui commencent vraiment à noircir, une envie de douceur et du temps devant moi... la recette idéale pour passer de bons moments de cuisine et de dégustation !

Voici donc la recette d'un bon cake banane-chocolat. J'ai utilisé une autre base que d'habitude car j'ai acheté un stock de lait concentré non sucré. Du coup, fallait que je teste... Voici les ingrédients pour un gros cake :

• 2 oeufs
• 150g de farine
• 15 cl de lait concentré non sucré
• 5 cl d'huile de tournesol
• 150g de sucre
• Pépites de chocolat à votre goût
• 1 banane (en fonction de ce que vous avez... et de vos goûts)

Mélanger les oeufs, la farine, le lait concentré, l'huile et le sucre afin d'obtenir une pâte homogène.

Rajouter les pépites de chocolat et la banane coupée en morceaux.

Enfourner 40 à 45 minutes à 180°.

C'est rapide, inratable et très très bon !

Il y a quelques jours, Céline me demandait de lui trouver des recettes de gâteaux au chocolat avec uniquement des ingrédients "de base" => pas de poudre d'amandes, de noisettes... uniquement chocolat, farine, sucre, oeufs... Voici ma première idée, un cake au chocolat... tout bon, tout simple.

• Pour 6 personnes :
• 2 oeufs
• 1 yaourt nature
• 100 g de farine
• 160 g de sucre
• 1/2 sachet de levure
• 5 cl d'huile
• 200 g de chocolat

Mélanger les ingrédients les uns après les autres en terminant par le chocolat fondu.

Enfourner 25 à 30 minutes à 180°.

 Et déguster tiède ou froid. Hummmmmm !