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- : Bonjour ! Et bienvenue sur mon blog entièrement consacré au chocolat. Vous y trouverez des recettes, des photos et des petits "trucs"... Merci de vos visites.
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- Charlotte chocolat-orange
- Duo de Dessert quasi estival pour Futur Trentenaire...
- Capucine au chocolat
- Les petits nids de Pâques en chocolat
- Dacquoises au chocolat... en attendant le gâteau d'anniversaire !
- Une crème en noir et blanc
- Les mi-cuits au chocolat... The recette indispendable !
- Tags en série !
- Atayef Achta (Dessert libanais délicieux)
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Plougadamisù
(08/05/2008
)
Ca fait un moment que je poste irrégulièrement sur mon blog... Il faut dire que j'ai pas mal de projets et que cela me laisse beaucoup moins de temps pour la cuisine. Le temps et les températures estivales sont arrivées très vite en Bretagne ; ces derniers jours il a fait... -
Charlotte chocolat-orange
(22/04/2008
)
Un événement incroyable vient de se produire... ma première charlotte ! Je n'en avais jamais réalisé jusqu'ici car je n'avais pas de moule adéquat. Je ne sais pas si vous êtes comme moi mais j'ai un peu tendance à penser que si je n'ai pas le bon matériel ou le matériel... -
Duo de Dessert quasi estival pour Futur Trentenaire...
(09/04/2008
)
Aujourd'hui, je reçois un de mes cousins, celui qui m'a fait le beau cadeau d'être la marraine de son fiston... Il n'y a pas d'occasion particulière sauf que quand même il fête ses 30 ans dans quelques jours... Le décor est planté, je prépare un apéro amélioré... Nous sommes 3... -
Capucine au chocolat
(31/03/2008
)
Il y a quelques jours, c'était mon anniversaire et aujourd'hui avec mes amis , c'était le moment de fêter ça... J'ai eu un mal fou à me décider sur le gâteau que j'allais faire. J'ai fini par me rabattre sur ma "bible" : le Larousse du Chocolat de Pierre Hermé... Je me... -
Les petits nids de Pâques en chocolat
(24/03/2008
)
Parce que c'est la période, parce qu'on en voit dans tous les magasins, parce que ça fait envie, parce que c'est joli, parce que c'est bon... toutes les excuses sont bonnes pour manger ces petits nids de pâques... En ce moment, vous en croisez dans nombre de boulangeries,... -
Dacquoises au chocolat... en attendant le gâteau d'anniversaire !
(17/03/2008
)
Je me rends compte que je suis de moins en moins régulière sur mon blog... dur, dur de publier souvent quand on jongle avec un boulot à temps plein, la famille, les amis, et sa vie perso. Ca laisse pas tant que ça de temps pour cuisiner mine de rien ! Mais là, le... -
Une crème en noir et blanc
(03/03/2008
)
Et ce soir, en dessert... une petite crème aux chocolats noir et blanc, façon yin et yang, entre ombre et lumière, un contraste entre l'amertume et le sucré. Ouah, si je me lançais dans la poésie ? Non, Fausse Bonne Idée (clin d'oeil à mon ancienne stagiaire, Claire, qui... -
Les mi-cuits au chocolat... The recette indispendable !
(19/02/2008
)
Encore un déjeuner avec ma meilleure amie... reste à trouver un bon dessert. Facile, Madame Céline n'aime que les desserts au chocolat (qui se ressemble s'assemble ?). Je sais bien qu'après un plat de pâtes, quelque chose de très léger aurait été du meilleur goût... mais... -
Tags en série !
(17/02/2008
)
Ca fait un bon moment que je n'ai rien publié... Entre mes horaires de boulot, mes sorties, et la gastro (tonitruante) qui m'a empêchée de manger pendant plusieurs jours, impossible de faire quelque chose de bon et chocolaté. Par... -
Atayef Achta (Dessert libanais délicieux)
(03/02/2008
)
Il y a quelque temps, je suis allée dîner dans un restaurant libanais et le dessert était absolument délicieux.... Du coup, je me suis mise à la recherche sur le web de la recette. Car, bien évidemment, j'aimerais pouvoir la refaire. Ca a été vite fait de trouver la... -
Le Choco-Breizh
(25/01/2008
)
Oulalalala, ce nom vient de loin. Je vous explique... cette semaine avait lieu à mon travail le traditionnel repas de nouvelle année. Nous sommes une petite équipe de 7 personnes, aussi nous nous organisons pour que chacune (non, vous ne rêvez pas, y'a que des filles !)... -
Trilogie de dessert
(19/01/2008
)
Un repas avec ma soeur de coeur entre midi et deux alors que je suis en congés et qu'elle travaille. Le repas ? la tradition ! Celle qui remonte à il y a... 8 ans (Hein ??? Déjàààà ??? Ben oui...) : pâtes carbonara... ce repas que l'on partageait dès qu'on se voyait... -
Galette des rois poire-chocolat
(14/01/2008
)
L'an passé à la même époque, j'avais publié ma recette préférée de galette des rois. Mais mes photos étaient moches, j'ai donc décidé de re-publier la recette avec des photos plus réussies. C'est une recette Marmiton mais dont j'ai modifié les proportions, notamment de... -
Recettes de fête #3 : les petites bouchées faciles
(08/01/2008
)
Voici quelques bouchées hyper faciles qui font de l'effet et qui ont accompagné ces fêtes de fin d'année... Des orangettes, des citronettes, des pamplemoussettes... Bref, vous l'avez compris, des fruits enrobés de chocolat. C'est tout simple mais ça fait... -
The coup de coeur : Atelier culinaire à Quimper
(08/01/2008
)
Un article pour les finistériens qui ont envie d'assister à des ateliers culinaires. Le 16 décembre dernier à Quimper est né l'Atelier des gourmets qui propose plein de formules de cours de cuisine... - des cours presque tous les jours, autour d'un produit, d'un thème... -... -
Recettes de fêtes #2 : la nougatine en folie !
(05/01/2008
)
La nougatine, j'ai toujours adoré ça ! Et, encore une fos, c'est à Rennes que j'ai appris à en faire... C'est très facile à réaliser et délicieux. Là, ça me sert de socle à des petits chocolats "maison" : ... -
Bonne année !
(03/01/2008
)
Je voulais vous souhaiter, à vous qui passez sur mon blog régulièrement ou non, une très belle année 2008. Que l'année nouvelle vous apporte sérénité, joie de vivre et vous permette de vous réaliser. Je vous souhaite aussi de faire de belles découvertes culinaires. ... -
Recettes de fête #1 : La saga des truffes
(31/12/2007
)
Suite à mon cours de cuisine à Rennes, me voilà avec une recette de truffes nettement meilleure que celle que j'utilisais avant.Il me restait à "tester" pour voir si j'arrivais à les refaire, puis à les accomoder à ma façon en faisant marcher mon imagination... ... -
Je viens de déballer le blog de Clairechen !
(26/12/2007
)
Oulalalalalalala, quelle aventure ! Lundi en rentrant chez moi après une très dure journée de travail, j'ai trouvé un avis de passage du facteur pour un colis... Ha, ha ha ! Serait-ce le déballe mon blog ??? Ou une surprise du Père Noël ? Avec le 25 fériée impossible d'aller... -
Joyeux Noël !
(24/12/2007
)
Il est déjà tard en ce 24 décembre... Avant de publier d'autres recettes (d'ici quelques jours, c'est promis !), je voulais vous souhaiter une très belle fête de Noël, un bon Réveillon, plein de partage et de bons moments en famille. @... -
Bookblog : j'ai été gâtée !!!
(19/12/2007
)
Comme j'ai de la chance ! Je viens de rentrer du travail (épuisée) et de trouver dans ma boîte aux lettres une belle enveloppe pleine de surpises. C'est Agnès du blog Quérancia qui m'a gâtée ! Non pas un mais 2 livres absolument super. J'ai juste eu le temps de les... -
Le retour... en chocolat, évidemment !
(16/12/2007
)
Cela fait (déjà) bientôt un mois que je n'ai rien publié. Alors, pour rassurer les inquiets, non, je ne suis pas morte attaquée par une bande de chocolatovores déchaînés, ni enlevée par le fameux gang des accros du chocolat... Non, non, non ! Je suis juste totalement débordée au travail, je... -
Cheesecake Psychédélique aux Chocolats
(18/11/2007
)
Du psychédélique pour égayer des journées automnales au temps très hivernal, très froid et très pas beau ! Et bien sûr du chocolat parce que je ne m'en lasse pas ! Cela donc un cheesecake totalement déjanté bourré de chocolat... La recette est faite pour 4 gourmands. ... -
Pizza Décadente Chocorange
(14/11/2007
)
Lolotte a lancé un jeu "Quand le sucré devient salé et vice-versa" il y a quelques mois après avoir craqué sur le livre de cuisine "Vous les connaissiez en sucré ? Les voici en version salée... et vice-versa) écrit par Véronique... -
Un an de blogosphère et un cake au chocolat et aux pralines roses
(09/11/2007
)
Et voilà, ça y est, mon blog a un an ! Je n'en reviens pas ! Je ne m'attendais pas il y a un an à ce que je consacre autant de temps à ce journal virtuel. Je l'ai ouvert sans rien connaître de la blogosphère culinaire et sans penser réellement que j'aurais des lecteurs. Hé ben vous me... -
Far breton
(06/11/2007
)
Le far... toute mon enfance. Ma mère en faisait, ma grand-mère en faisait et maintenant, évidemment, j'en fais. Et j'adore ça ! Mais alors vraiment, vraiment. En hiver, cela me remplace parfois un repas. C'est la recette de ma mère que je vous indique là. Et c'est évident que... -
Coups de coeur
(04/11/2007
)
Pas de recette ce matin, mais 2 énormes coups de coeur qui vont s'adresser aux lecteurs finistériens. Je me suis dit que ça pouvait être sympa de vous faire partager les endroits qui m'ont vraiment plu et pourquoi ils me plaisent. Le premier, c'est pour une... -
Soupe épicée au chocolat
(01/11/2007
)
Les jours racourcissent, il fait froid, il pleut ou le temps ne se lève pas de la journée... Bref, c'est l'automne. On est même passé à "l'heure d'hiver"... Donc, il est temps de manger de la soupe. La soupe, c'est bon pour tout : la croissance, le moral. Et la mienne,... -
Fondant pommes-speculoos
(29/10/2007
)
J'ai trouvé cette recette dans un magasine chez mon médecin. Comme j'avais le temps (comprenez : comme il était en retard), j'ai pris le temps de la noter mais par contre j'ai oublié de quel magasine il venait. Ce qui m'a plu c'est le mélange des speculoos avec les pommes.... -
Blogcolis # 4 : il vient de Suisse !
(24/10/2007
)
Ohlala, je l'attendais, je le guettais, je trépignais d'impatience... Je l'ai reçu ! Le fameux Blogcolis ! Et ça valait le coup d'attendre, croyez-moi ! Il vient de Suisse, et c'est Sandra qui me l'a envoyé. Mais elle ne m'a pas indiqué si elle avait un blog ou non. Sandra, si... -
Le Noisetier de Hilde revisité by me
(23/10/2007
)
Hilde du blog Pralinettes a publié il y quelque temps une recette qui m'a tout de suite séduite. Un noisetier... Une petite génoise chocolat, une mousse chocolat-noisette et une jolie décoration. Aujourd'hui, je devais retrouver plusieurs anciens collègues de travail. Pour l'occasion,... -
Thinking Blogger Award
(21/10/2007
)
Je remercie de nouveau Lolotte qui m'a fait figurer dans son "Top 5" du Thinking Blogger Award". Ca m'a beaucoup touchée. Surtout venant d'elle qui est assurément la blogueuse que je "connais" le mieux. Un jour on se verra mais pour l'instant les kilomètres ne le permettent pas. Je... -
Blogue-moi ta recette #17 : Fondissim Ô Choc by $ha
(15/10/2007
)
Il y a quelques jours, j'ai eu l'agréable surprise de recevoir un mail de Miechambo m'annonçant que dans le cadre du jeu "Blogue-moi ta recette", elle avait réalisé une recette de mon blog... Quelques heures plus tard, c'était au tour d'Aurély du blog Culinary Show de m'annoncer que... -
Crumble aux pommes
(14/10/2007
)
Aujourd'hui, c'est dimanche... jour de cuisine pour moi ! J'ai une irrésistible envie de crumble aux pommes... Je ne cherche pas vraiment à résister parce que de toute façon je craque toujours à un moment ou à un autre. Et en plus, il s'agit là d'une recette simplissime et... -
Déballe mon blog
(03/10/2007
)
Celilune du site "Home made with love" propose un échange de produits "faits maison" d'ici les fêtes de Noël. C'est la deuxième édition car l'an passé Mitaine Ecarlate avait déjà proposé ce principe. A l'époque, je n'avais pas encore de blogs... Mais cette année, je m'y suis inscrite... -
Truffe géante parfumée Tonka
(02/10/2007
)
Pour tester ma fève tonka fraîchement achetée, je me suis dit qu'il fallait que je teste avec un gâteau que j'aime beaucoup. Il s'agit de la truffe géante de la mère Anne. ... -
Un livre rose pour une chaîne rose
(01/10/2007
)
Aujourd'hui, c'est la journée nationale de lutte contre le cancer du sein. A cette occasion, un livre rose a été mis en ligne. Il regroupe les 150 recettes de blogueuses qui ont participé il y a quelques semaines à la chaîne rose. Lorsque vous cliquez ici... -
Drôle de crème brûlée aux pépites de chocolat au lait et carambars
(30/09/2007
)
Aujourd'hui, plusieurs envies se télescopaient : envie de tester la fève tonka (que j'ai enfin réussi à trouver), envie de carambars, de chocolat (ok, ça c'est habituel) mais aussi de crème brûlée (j'ai ai mangé une au resto l'autre jour et ça m'a donné envie d'en faire). Il me fallait... -
Tarte caramel beurre salé - chocolat
(26/09/2007
)
Une terrrrrrrrrrrriiiiiiiiiiiible envie de caramel ET une irréprescible envie de chocolat... Autant concilier les deux. Donc, au programme, une tarte qui combine les deux et qui est rapide à faire... J'ai en effet utilisé du caramel au beurre salé déjà prêt (fait maison quand... -
Help !
(25/09/2007
)
J'ai changé le look de mon blog (encore)... Et je voudrais aussi me créer une jolie bannière. Mais je ne sais pas comment faire. Alors si quelqu'un s'y connaît, et veut bien m'aider... ce serait hyper sympa. Merci d'avance !!! Demain, une recette ! (parce que je cuisine, mine de...