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24 mars 2007 6 24 /03 /mars /2007 08:32

C'est la folie des muffins ! Youhouhou ! C'est reparti pour une fournée... et c'est simplissime !

 

 

  • Pour environ 4 muffins :
  • 40 g de sucre muscovado
  • 50 g de farine
  • 1 cuillère à café de levure
  • 2 oeufs
  • des pépites de chocolat

Mélanger les oeufs, le sucre, la farine et la levure. Rajouter les pépites de chocolat.

Enfourner 15 minutes à 180°.

Le sucre Muscovado donne un goût légèrement anisé très sympathique en bouche. C'est un sucre non raffiné de l'île Maurice. Et c'est superbon !

 

 

 

 

Bon appétit !!!

Un petit bémol quand même : je trouve la texture un peu caoutchouteuse... le fait que le sucre muscovado ne soit pas raffiné peut peut-être expliquer cela...

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commentaires

soso 25/03/2007 23:05

merci pour cette recette, elle tombe à pic, je viens d'acheter ce sucre, à tester prochainement ;-)

barbichounette 24/03/2007 22:53

Très sympa !!!!!!bizzzzzzzzzzzzzBarbichounette

Chris 24/03/2007 20:20

Encore de jolis petits muffins, qui doivent être délicieux!

Sylvie 24/03/2007 17:10

Des muffins au chocolat avec un p'tit goût anisé, ça doit être très sympa !

Doria 24/03/2007 17:01

Idéal pour mon thé. A bientôt

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