27 février 2007
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Alors voilà, aujourd'hui, c'est innovation ! Je suis partie de la recette de Cyril Lignac, et j'ai remplacé le chocolat par du chocolat 70% aux écorces d'oranges, histoire de lui donner une personnalité différente. Du coup, cela permet de décliner à l'infini ces recettes de coulant car il existe une multitude de chocolats aux fruits. Voilà la recette :
- Pour deux personnes
- 1 oeuf
- 25 g de sucre
- 50 g de beurre (on peut en mettre moins)
- 15 g de farine
- 50 g de chocolat
Mélanger l'oeuf avec le sucre. Rajouter la farine. Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre. Et rajouter cette préparation à la précédente.
Cuire 10 minutes maximum à 180°.
Verdict : C'est très bon, vraiment, très très bon. Surtout que j'ai rajouté une "lichette" de Grand-Marnier dedans...