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13 mars 2009 5 13 /03 /mars /2009 14:41


Dessert régressif pour soirée de filles... J'ai voulu faire un dessert sympa en 3 parties. Une ganache Triskell au chocolat, une tuile au carambar et de la mousse carambar. Hé ben les z'enfants je vous donnerai pas la recette de la ganache qui n'était vraiment pas terrible. Je ne vous rendrai pas service. Déception, déception...







Mais, car il y a un mais... il y a cette tuile au carambar simplissime. J't'explique :
Tu prends autant de carambars que tu veux de tuiles (2 tuiles = 2 carambars).
Tu plies tes carambars, style je suis furax, je me venge sur les carambars.
Tu les poses sur une feuille de papier cuisson en laissant un peu d'espace entre chaque.
Tu mets des éclats de noisettes ou du pralin quand tu es addict au pralin comme moi.
Tu les mets au four juste pour quelques minutes, le temps que ça fonde
Tu les sors du four et tu les laisses refoidir.
Tu les manges...






Et il y a cette mousse terrible au carambar que j'ai faite pour tester mon nouveau meilleur ami : le siphon.
Ca aussi c'est mégasimple.
On fait fondre 5 carambars à la casserole. On les mélange à un chouilla de crème (5cl).
On rajoute le reste de la crème (environ 15 cl de plus).
On met au frigo dans le siphon. On n'oublie pas de mettre une cartouche de gaz.
Et on laisse reposer jusqu'au moment de servir.
Et quand on veut servir, pshit, dans le verre.
C'était trop trop bon... Je vous laisse la photo.





Voili, voilou, je vous laisse avec ces quelques recettes toutes simples et toutes bonnes....



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commentaires

martina 07/05/2012 12:52


http://grochimix22.blogspot.fr/

touschocolat 13/03/2012 08:57


Très beaux blog !
Tien celui-ci peu t'intéresser http://touschocolat.wordpress.com/
Et si tu aime clic sur le J'aime de FB !
Bonne continuation !!

Sabrina 21/06/2009 17:58

En voyant le nom de ton blog, il fallait que je vienne y faire un tour! Tout a l'air succulent.Pour un semi raté, c'est trés appétissant!

mayacook 07/04/2009 22:09

Bah voilà je suis prise d'une folle envie de cannelés...c'est malin ça!

Alice 26/03/2009 22:53

Pas encore de siphon .. mais j'avoue qu'en voyant cette mousse Humm .. je suis plus que tenter de crever mon budget !

Elphi 29/03/2009 19:24



Bonjour et merci de ton commentaire. Ca donne envie le siphon, moi ça doit faire 2 ans que je me tâtais !!!



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