Coups de coeur

Pas de recette ce matin, mais 2 énormes coups de coeur qui vont s'adresser aux lecteurs finistériens. Je me suis dit que ça pouvait être sympa de vous faire partager les endroits qui m'ont vraiment plu et pourquoi ils me plaisent. 

Le premier, c'est pour une épicerie où on trouve beaucoup de produits du monde, des épices en vrac... Il s'agit du Piment Bleu, situé au centre commercial géant à Brest. Si vous aimez la cuisine du monde, vous aimerez ce magasin. L'accueil est très sympa, les 3 personnes qui y travaillent sont toujours prêtes à vous faire partager leur dernière découverte, leurs nouveautés. Elles connaissent et utilisent les produits car elles ont toujours une idée originale à vous proposer. Elles ont un stock de recettes très variées pour vous permettre d'utiliser leurs produits. 

On y trouve de tout : des pâtisseries orientales, des olives en vrac, des amandes en poudre ou émondées, des noisettes, des lentilles ou du riz en vrac, eau de rose ou de fleur d'oranger, produits des îles, du maghreb, vins étrangers... On y trouve même la fameuse fève Tonka ! 

Courrez-y vous approvisionner, rien que pour la gentillesse des trois vendeuses (pas trouvé à Brest d'endroits où on est si bien accueilli et si bien renseigné)


Centre Commercial Géant
Route de Gouesnou
29200 Brest

Horaires d'ouverture :
Lundi-Vendredi 9h30-20h
Samedi 9h-20h

Tel : +33.(0)2.98.44.92.38

brest@lepimentbleu.com



Mon second coup de coeur, c'est pour un restaurant dont j'entends parler depuis des mois. L'imaginaire... rien que le nom donne envie d'y aller ! Il s'agit d'un restaurant gastronomique à la cuisine moderne. L'imagination du jeune chef semble sans limite... La carte change environ tous les deux mois et, grâce à des fournisseurs locaux talentueux, des plats d'exception sont au menu.

Après avoir regardé pendant des mois la carte de ce restaurant affichée en vitrine, ça y est, hier soir, j'y suis allée. Avec une copine bonne mangeuse et avide de découverte. Nous n'avons pas été déçues, bien au contraire. On a mis un temps fou à choisir tant on avait de mal à se fixer sur un menu. 

Tout d'abord, nous avons dégusté des mises en bouche que je n'ai pas pris en photo. J'ai oublié...

Ballotine de foie gras, compotée de poires aux noisettes
(copine gourmande et moi)


Pavé de bar, pressé et croustillant d'aubergine
(Copine gourmande)


Demi-pigeon, galette de haricot rouge
(Moi)


Assiette de fromages 
(Copine gourmande)


Crème au citron, biscuit au thym et glace à la vanille
(Moi)


Travail autour de la châtaigne, chocolat au lait-caramel
(Copine-gourmande)



Fressinettes caramélisées, moelleux et sucette au chocolat
(Moi)



Bref, là encore, courrez-y. 

Le premier menu est à 30 €, puis 39 € (celui que nous avons pris) et 50 € pour la carte actuelle... mais elle change le 6 novembre ! Et d'après ce que nous en a dit la charmante propriétaire des lieux, il y aura de très bonnes choses.

L'imaginaire
23 rue Fautras
29200 BREST

02 98 23 30 13

Fermeture les lundi, mercredi soir et dimanche soir. Samedi et dimanche midi uniquement sur réservation arrêtée la veille.

Si vous souhaitez y aller le soir, mieux vaut réserver car c'est vite complet !