Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
1 novembre 2007 4 01 /11 /novembre /2007 19:06



Les jours racourcissent, il fait froid, il pleut ou le temps ne se lève pas de la journée... Bref, c'est l'automne. On est même passé à "l'heure d'hiver"... Donc, il est temps de manger de la soupe. La soupe, c'est bon pour tout : la croissance, le moral. Et la mienne, évidemment, c'est une soupe au chocolat. Epicée because I love la cannelle !
 

 

DSC00668.jpg





             Pour 3 assiettes :
             3 oeufs
             1/2 l de lait
             50 g de sucre
             75 g de chocolat à 70%
             1 grosse pincée de cannelle




Porter le lait à ébullition avec la cannelle.

Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Laisser refroidir un peu le lait, puis le verser sur le mélange jaune-sucre. Mélanger avec un fouet.

Mettre dans une casserole et porter de nouveau à ébullition en remuant avec une cuillère en bois.

Arrêter la cuisson lorsque la préparation nappe la cuillère en bois.

Laisser refroidir un peu puis ajouter le chocolat.

Bien mélanger...

Déguster tiède avec du pain d'épices passé au grille-pain.



DSC00672.jpg



Bonne fin de semaine !

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Lolotte 06/11/2007 03:30

Original comme dessert, je n'y aurais pas pense. J'aimerais peut-etre mieux que le chocolat chaud qui ne passe pas du tout!

lydian 04/11/2007 20:34

C'est vraiment une bonne idée mais alors juste quand je suis seule avec les enfants (mon mari ferait une drôle de tête si je  la lui servait en entrée!).Moi qui adore la soupe au potiron sucré, celle-ci ne me déplairai pas!

hilde 03/11/2007 17:10

Mmmmmmmmmmmmmh!!! Elle me pliat bien cette petite soupe!

cuisinecrea 03/11/2007 10:12

Je fonds complètement pour cette soupe au chocolat, quelle bonne idée encore!

miclkymath 02/11/2007 23:22

oooooooh!! j'en voudrais une assiette!! !biiises micky

Présentation

  • : Miam du Chocolat
  • Miam du Chocolat
  • : Bonjour ! Et bienvenue sur mon blog entièrement consacré au chocolat. Vous y trouverez des recettes, des photos et des petits "trucs"... Merci de vos visites.
  • Contact

Pour me contacter...

Rechercher

Référencement

blog-appetit-teaser.gif





blog-appetit-actu.gif





Recettes de cuisine


Blogs à Croquer















Logo selection Plurielles