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Il y a quelques jours, j'ai eu l'agréable surprise de recevoir un mail de Miechambo m'annonçant que dans le cadre du jeu "Blogue-moi ta recette", elle avait réalisé une recette de mon blog... Quelques heures plus tard,
c'était au tour d'Aurély du blog Culinary Show de m'annoncer que je devais
réaliser une recette d'un autre blog et que le tirage au sort avait désigné P'tit miam tout en couleur
de $ha.
Je dois dire que le tirage au sort a très bien fait les choses car j'aime beaucoup ce blog et j'y avais déjà repéré plusieurs recettes bien sympathiques. C'est donc pleine d'enthousiasme que j'ai
feuilleté tout son blog afin de choisir la recette que j'allais réaliser. J'ai mis du temps à choisir car plusieurs me tentaient vraiment mais j'ai quand même bien craqué sur le Fondissim' ô
choc... J'avais raison, c'est une recette excellente, fondante, délicieuse, à tomber... Merci $ha !
J'ai fait un copier-coller du blog de $ha et indiqué ma modification en turquoise...
Ingrédients pour 18 fondissim ô choc' :
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-onde.
Pendant ce temps, casser les bonbons à la nougatine (pour moi le chocolat blanc) en petites pépites.
Quand le chocolat et le beurre sont fondus, y mettre le sucre et bien mélanger.
Ajouter les oeufs 1 à 1 puis les jaunes d'oeufs. Puis la farine de châtaigne tamisée, et le lait.
Mélanger afin que la préparation soit bien homogène, et y lancer les pépites de nougatine au chocolat blanc. Retourner le tout avec une spatule et laisser reposer environ 3 heures à température ambiante - Pour un goût plus développé-.
Préchauffer ensuite votre four à 180°C.
Mettre la préparation dans des moules à muffins, dans des caissettes en papier ou autre, et enfourner 18 minutes. Surveillez!
Laisser refroidir, et dégustez... le lendemain!! Oui il va falloir résister, carrément impossible j'avoue! Ainsi, toutes les
saveurs seront décuplées !
Bravo à $ha pour cette recette que je ne manquerai pas de refaire !
merci pour la recette!!!
Evidemment tu as craqué sur du chocolat ;-))) Je n'ai jamais participé à ce jeu, c'est sympa comme principe! Il faut que je guette la prochaine inscription (tu me feras un clin d'oeil si je la loupe??)
Bonne semaine
Craquante la photo où l'on voit le choco blanc! Dommage que tu n'aies pas mis de nougatine! (pour le croquant et le contraste avec le choco noir)
Plein de questions se bousculent dans ma tête^^
Tu as mis du choco noir? (car la première photo les fondants sont assez claire par rapport à ceux que j'ai fait qui été très "noirs").
Tu as attendu les 3 heures de repos? ^^
Moi je suis sûre qu'avec la quantité de la recette initiale tu peux en déguster le lendemain :D
et la farine de châtaigne, tu as bien mis 2càS rases?
Ton, four, il est comment?
Lol désolée pour tout cet interrogatoire! C'est pour comparer avec ce que mon four peu donner selon les ingrédients utilisés, car j'ai un mini four! Même si je n'ai pas pu goûter, j'apprécie aux photox! Il en reste un pour moi?^^ Il faut que je le refasse c'est certain!
Merci!!!
Ouah, ça en fait des questions ! J'ai tout fait, j'avais des copains pour le goûter. J'ai mis du chocolat noir 64% de cacao...
J'ai pensé après que j'aurais pu faire moi-même de la nougatine en ajoutant des brisures de pistaches ou de noisettes à du caramel mais c'était trop tard. C'est dommage en effet car le croustillant aurait été un plus.
J'ai attendu les 3h de repos, exactement comme tu avais dis. Je te confirme que j'ai quelques restes et que je suis en train de les manger (trop bon !).
La farine de châtaigne, j'ai mis les 2 CS rases, j'ai vraiment suivi la recette sauf pour la nougatine.
J'ai un four à chaleur tournante assez classique. Dès que j'en refais je t'appelle et tu viens à la maison, lol ! (mais je crois qu'on n'habite pas trop dans le même coin...)
Merci à toi pour ta gentillesse et ton commentaire. Et bravo pour ton blog... En l'épluchant de A à Z, j'y ai trouvé des recettes tip top !
Mais, ca a encore change par ici!! Tres sympa, toujours? Quelle version m'attend la prochaine fois;-)
Du chocolat, comme c'est curieux...J'en ai bien besoin! Bises.
En tout cas tu as bien choisis ta recette, tu as du te régaler!
Peux-tu m'envoyer une photo de ce plat par mail car je n'ai pas réussi à la copier et je voudrais l'ajouter à la liste des participants au "Blogue-moi ta recette" ?
Merci par avance
Aurely