Chocolat chaud pour dimanche pluvieux

Aujourd'hui, il ne fait pas beau, c'est le petit crachin tellement connu des bretons ! C'est aussi pour moi un dimanche cocooning, tranquille, après une semaine assez chargée et dans la perspective d'une autre semaine très mouvementée au boulot.


Alors, quand on a l'impression d'être en hiver, qu'on a faim à 16h, que fait-on ? Hé bien, c'est très simple, un bon chocolat chaud aux épices ! 



Pour 2 personnes : 
80 g de chocolat noir
15 cl de lait
15 cl de crème
1 cuillère à soupe de sucre muscovado
1 cuillère à soupe de cannelle
une pointe d'anis étoilé



Râper le chocolat. 
Porter à ébullition le mélange lait-crème, le sucre et les épices. 
Le verser en plusieurs fois sur le chocolat râpé en mélangeant entre chaque étape...
Déguster aussitôt.

Bon dimanche !