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- : recettes cuisine chocolat gastronomie
- : Bonjour ! Et bienvenue sur mon blog entièrement consacré au chocolat. Vous y trouverez des recettes, des photos et des petits "trucs"... Merci de vos visites.
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Tarte caramel beurre salé - chocolat
(26/09/2007
)
Une terrrrrrrrrrrriiiiiiiiiiiible envie de caramel ET une irréprescible envie de chocolat... Autant concilier les deux. Donc, au programme, une tarte qui combine les deux et qui est rapide à faire... J'ai en effet utilisé du caramel au beurre salé déjà prêt (fait maison quand... -
Help !
(25/09/2007
)
J'ai changé le look de mon blog (encore)... Et je voudrais aussi me créer une jolie bannière. Mais je ne sais pas comment faire. Alors si quelqu'un s'y connaît, et veut bien m'aider... ce serait hyper sympa. Merci d'avance !!! Demain, une recette ! (parce que je cuisine, mine de... -
Changement de look !
(23/09/2007
)
J'ai changé le design de mon blog... Qu'en pensez-vous ? J'ai longtemps hésité... changé, re changé... Donnez-moi votre avis car je ne me sens plus très objective ! -
Chocolat chaud pour dimanche pluvieux
(23/09/2007
)
Aujourd'hui, il ne fait pas beau, c'est le petit crachin tellement connu des bretons ! C'est aussi pour moi un dimanche cocooning, tranquille, après une semaine assez chargée et dans la perspective d'une autre semaine très mouvementée au boulot. Alors, quand on a... -
Taguée !
(14/09/2007
)
A mon tour d'être taguée par l'inimitable Lolotte ! J'y réponds ici avec plaisir. Attrapez le livre le plus proche, allez à la page 18 et écrivez la 4è ligne Il y a chez cette fille, depuis l'enfance, et cela.... Phrase tirée de "Coup de chaud à Yoga plage" de Sophie... -
Démonstration culinaire
(12/09/2007
)
Lors de mon dernier post, je vous ai fait part en quelques mots de l'aspect culinaire de mes vacances à St Malo. Et j'ai donc assisté à une démonstration culinaire avec le Chef des cuisines du Grand Hôtel des Thermes, Patrice Dugué. Cette présentation était réellement intéressante et... -
De retour...
(09/09/2007
)
Voilà, c'est fini... ma semaine de vacances, loin du quotidien, ma bouffée d'oxygène de l'année. Vivement, l'été prochain, lol ! Bon, allez, faut pas exagérer, j'ai fait plein de trucs sympas, j'ai ramené quelques petites choses sympathiques pour cuisiner, plein d'idées,... -
Blog en vacances...
(01/09/2007
)
L'école reprend pour les enfants, la plupart des gens ont repris leur boulot... et moi je pars en vacances ! Ouiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii, depuis le temps que j'attends ce break d'une semaine, loin du quotidien ! Enfin, loin, pas SI loin... mais suffisamment pour décompresser... -
Duo chocolaté Black & White
(29/08/2007
)
Hier soir, invités de marque : ma meilleure amie et son mari sont de retour après 2 ans d'absence pour des raisons professionnelles. Nous nous sommes déjà revus il y a quelques jours mais là, c'est moi qui invite et en deux ans, j'ai quand même fait des progrès en... -
Tiramisu caramel au beurre salé
(24/08/2007
)
Hier, je recevais des amis à dîner j'ai donc décidé de faire un dessert avec du caramel au beurre salé... Et j'avais envie de fraîcheur et de douceur, donc j'ai opté pour une version revisitée du tiramisu. ... -
Questionnaire de la blogosphère
(15/08/2007
)
Lolotte m'a très gentiment invitée à répondre à un sympathique questionnaire. Je profite de ce jour férié pour y répondre. C'est je crois la première fois que je réponds à un questionnaire si long ! ... -
Cake orange-chocolat
(12/08/2007
)
Ce cake est un de mes préférés... sinon mon préféré mais cela faisait longtemps que je n'avais pas eu l'occasion de le faire. Alors voilà la recette : Pour 8 personnes : 200 g de farine... -
Verrine chocolatée
(05/08/2007
)
En ce week-end ensoleillé... une grosse envie de fraîcheur ! Alors, place à une verrine chocolat-cannelle vraiment rafraîchissante ! Ingrédients pour 2 personnes : Des speculoos 75 g de mascarpone 50 g de chocolat en poudre... -
Trilogie de petites crèmes au chocolat et aux épices
(29/07/2007
)
Aujourd'hui, une envie terrible de chocolat et d'épices... Alors j'ai repensé aux crèmes de Mamina, une recette qu'elle avait publiée il y a quelque temps maintenant. Je me suis donc servie de la base de sa recette, mais je n'ai fait que des crèmes au... -
Concerto vénitien (Mon dessert préféré)
(15/07/2007
)
Un article sur mon dessert préféré... Il s'agit d'un gâteau que je fais de temps en temps (mais bizarrement, je réalise que je ne l'ai pas fait depuis un moment...). Donc je répare cette ignominie et je le refais à l'occasion des un an de... -
Des macarons... si bons !
(05/07/2007
)
Demain, je dois aller déjeuner avec des anciennes collègues de travail et j'avais bien envie de faire des macarons pour fêter l'occasion. Je me suis appliquée, grâce au livre de Christophe Felder dont j'ai déjà parlé sur le blog... Mais... -
Yilii, yiliiii, moi aussiiiiiiiiiiiii, j'ai reçu mon Bloccoliiiiiis !
(23/06/2007
)
Ca fait un moment maintenant que l'opération Blogcolis, troisième du nom, a commencé. Je trouvais bizarre parce que je n'avais rien reçu. Et puis, il y a une dizaine de jours, je reçois un mail de Clairechen qui m'explique qu'il y a eu un micmac et que... -
Fondant au chocolat et au thé Matcha
(19/06/2007
)
Me voilà donc de retour avec des envies chocolatées énooooooooooormes ! Pour ce soir un fondant chocolat thé Matcha... Pour 6 personnes : 200 g de chocolat noir 200 g de beurre 4 oeufs ... -
I'm back !
(18/06/2007
)
Coucou tout le monde ! Un petit mot pour vous dire que j'ai de nouveau un accès internet... Youpiiiiiiiii, je vais pourvoir recommencer à bloguer. Ca m'a manqué, c'est fou ! Mais j'avous que je n'ai pas fait grand chose ces dernières semaines...... -
Problème de connexion
(07/06/2007
)
Bonjour à toutes et à tous ! Je vous écris rapidement un petit mot du boulot pour vous dire que j'ai des problèmes de connexion à internet depuis plusieurs jours. En clair, je ne peux plus utiliser internet de chez moi. En théorie le... -
Cheesecake aux 2 chocolats
(29/05/2007
)
En ce mardi, je reviens de chez le dentiste... qui vient de me soigner 2 caries. Alors pour me consoler, rien de mieux que le chocolat ! Bon, je sais, c'est totalement contre-indiqué en ces circonstances. Mais, car évidemment il y a un mais, j'ai promis à une maie de... -
Gâteau au chocolat "force 4"
(24/05/2007
)
Oulalalala, je commence à réaliser que ça fait un bon moment que je ne suis pas venue ! J'en profite à répondre aux 2 commentaires de "M'Ados" : j'adore ta façon de te moquer gentiement donc moi pas en colère ! Et puis ben... -
Des tartelettes au chocolat de Cyril Lignac
(08/05/2007
)
En cette journée pluvieuse, il fallait bien trouver de l'occupation ! Le programme n'était pas oarticulièrement intensif : lecture, navigation sur le web, un chouilla de ménage et de la cuisine ! Aujourd'hui, j'ai eu envie de réaliser des tartelettes au... -
Le Trois Chocolats
(03/05/2007
)
Une bonne occasion à nouveau de faire un gros gâteau au boulot. Non, contrairement aux apparences on ne fait que ça... mais en ce moment il y a quelques départs. Bref, ce coup-ci j'ai un peu de temps donc je me suis lancée dans la réalisation d'un... -
Verrine aux fraises
(29/04/2007
)
Incroyable ! Une recette sans chocolat ! A part lui, à qui je voue une vénération sans borne, j'ai une véritable passion pour les fraises. J'ai en plus la chance de vivre dans région productrice de ce fruit merveilleux ! Ma version... -
Marquise croustillante chocolat-orange
(26/04/2007
)
Fin de stage pour nos 2 chouchoutes au boulot... Les 2 jeunes stagiaires qui travaillent avec nous depuis 6 mois terminent leur stage. Pour fêter ça, elles font un tit apéro amélioré au boulot. Sympa non ? Mais un tit apéro sans un gâteau... -
Trilogie de cookies "american"
(22/04/2007
)
Pfff, j'ai un emploi du temps de folie ces derniers jours... Je termine tard mon travail et du coup, il me reste peu de temps pour cuisiner. Mais là, je n'ai aucune excuse, c'est dimanche ! Alors aujourd'hui, cookies ! MAIS des cookies réalisés avec les super pépites... -
The 100% american Brownie
(15/04/2007
)
En ce dimanche après-midi, je n'ai pas eu besoin de tester le chocolat d'urgence... Mais j'avais bien envie de faire un gâteau pour emmener au boulot aujourd'hui. Mais j'avais aussi envie de tester des choses du colis envoyé par Lolotte... Alors, j'ai... -
Histoire d'un colis qui venait des Etats-Unis...
(14/04/2007
)
Lolotte, qui est mondialement connue sur la blogosphère gouramnde, m'a fait un très joli cadeau. J'ai reçu aujourd'hui un colis de sa part... Et elle m'a gâtée, gâtée, gâtée c'est terrible. J'étais toute émue et sautillante à la fois !!!! Une vraie... -
Pavé moelleux chocolat
(11/04/2007
)
Des copains à l'improviste ? Un temps super limité pour cuisiner ? Un amoureux qui prévient qu'il arrive "dans 10 minutes" ? Une envie de tête à tête avec Chéri sans y passer 3 heures ? Un goûter à... -
Le Trianon
(08/04/2007
)
Ce week-end, j'ai des cousins à la maison... et comme ils m'entendent beaucoup parler de chocolat je suis OBLIGEE de leur faire un bon gâteau. Mon choix se porte très vite vers un Trianon, un de mes gâteaux préférés. Il est assez long à... -
American Jessica's brownie façon triple choc
(03/04/2007
)
Samedi soir, j'avais incité un couple d'amis à dîner... et je voulais un dessert sympa mais j'avais peu de temps. Du coup, j'ai pensé à une recette de Trish Desseine tirée du livre "Je veux du chocolat !" Du coup, j'ai décidé de... -
Si j'étais...
(02/04/2007
)
C'est à l'initiative de Florianna que je réponds à ce sympathique questionnaire... Si j'étais... ... un légume ? J'aime pas trop les légumes... Je suis très sucrée mais moins salée... Mais bon, en cherchant bien, je dirai... -
Le Balthazar
(01/04/2007
)
Cela fait quelques années maintenant que j'ai découvert sur le site de Soho cette très simple recette de gâteau au chocolat avec un nappage. J'avais une copine à la maison vendredi soir et j'ai décidé de le lui faire goûter... mais, comme elle... -
Petits moelleux au chocolat au lait
(27/03/2007
)
Il me reste tout un stock de chocolat au lait entamé... et je n'ai pas du tout envie de le perdre. D coup, je le cuisine au maximum ! Là, je fonds pour des petits moelleux au chocolat au lait et aux pépites de chocolat blanc ! Pour 8 petits gâteaux environ : ... -
Muffins chocolat blanc et thé matcha
(25/03/2007
)
Thé matcha/chocolat blanc... J'ai vu cette association sur un blog (Amuses Bouches)... et ça m'a énormément plu ! Du coup, j'en ai fait des p'tit muffins ! Pour 4 muffins : 60 g de sucre 80 g de farine 1 cuillère à... -
Muffins sucre muscovado et pépites de chocolat
(24/03/2007
)
C'est la folie des muffins ! Youhouhou ! C'est reparti pour une fournée... et c'est simplissime ! Pour environ 4 muffins : 40 g de sucre muscovado 50 g de farine 1 cuillère à café de levure 2 oeufs des pépites... -
Muffin au chocolat hyper faciles, ou comment réaliser des muffins fondants au chocolat en 5 étapes
(23/03/2007
)
J'ai une copine pour le goûter, vite, de quoi manger ! Je me décide pour des muffins mais aujourd'hui, j'ai des envies très contradictoires !!! Alors quoi de mieux que d'en faire un de chaque ! Commençons par des muffins chocolat qui fondent dans la bouche ... -
Mes années en 2 et en 7
(22/03/2007
)
A la demande de Lolotte et de Tototte voici donc mes années en 2 et en 7... J'avais lu ces questionnaires sur plusieurs blogs mais de s'y mettre, c'est pas facile, quand même ! 1982 J'ai 2 ans, je passe beaucoup de temps chez ma... -
Macarons
(20/03/2007
)
Bon, c'est pas le tout d'avoir dans sa cuisine un super bouquin sur les macarons... Il faut aussi passer à l'action !!! Ca tombe bien, ce midi, je dois voir une super copine et je lui ai dit que j'amenais le dessert... A nous deux les macarons... Je me décide donc pour 2 parfums....